{"id":63993,"date":"2026-10-09T10:00:00","date_gmt":"2026-10-09T08:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.icefamily.fr\/?p=63993"},"modified":"2026-10-08T15:02:42","modified_gmt":"2026-10-08T13:02:42","slug":"comment-conserver-100-kg-de-glacons-avant-un-evenement","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.icefamily.fr\/en\/comment-conserver-100-kg-de-glacons-avant-un-evenement\/","title":{"rendered":"Comment conserver 100 kg de gla\u00e7ons avant un \u00e9v\u00e9nement ?"},"content":{"rendered":"
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Un mariage, un festival, une soir\u00e9e d’entreprise ou un \u00e9v\u00e9nement priv\u00e9 : lorsque plusieurs dizaines ou centaines de personnes sont attendues, les besoins en gla\u00e7ons peuvent rapidement devenir importants.<\/p>\n\n\n\n

Commander 100 kg de glace est une chose. R\u00e9ussir \u00e0 les conserver jusqu’au moment du service en est une autre.<\/p>\n\n\n\n

Contrairement aux petites quantit\u00e9s que l’on peut facilement stocker dans un cong\u00e9lateur domestique, 100 kg de gla\u00e7ons n\u00e9cessitent une v\u00e9ritable organisation. Espace disponible, temp\u00e9rature, conditionnement, horaires de livraison et fr\u00e9quence d’utilisation sont autant de param\u00e8tres \u00e0 anticiper.<\/p>\n\n\n\n

Alors, comment conserver efficacement une grande quantit\u00e9 de gla\u00e7ons ? Quel mat\u00e9riel utiliser ? Et combien de temps peut-on les garder sans cong\u00e9lateur ?<\/p>\n\n\n\n

100 kg de gla\u00e7ons, \u00e7a repr\u00e9sente quoi exactement ?<\/h2>\n\n\n\n

Avant de r\u00e9fl\u00e9chir au stockage, il faut prendre conscience du volume que repr\u00e9sente une telle quantit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Avec des sacs de gla\u00e7ons de 2 kg, 100 kg correspondent \u00e0 50 sacs.<\/p>\n\n\n\n

Ce volume peut sembler relativement simple \u00e0 g\u00e9rer sur le papier. Mais une fois les sacs livr\u00e9s, il faut disposer de suffisamment de place pour les entreposer correctement.<\/p>\n\n\n\n

Les gla\u00e7ons occupent davantage de volume que leur masse \u00e9quivalente en eau liquide, notamment en raison des espaces entre les morceaux et du conditionnement.<\/p>\n\n\n\n

Pour 100 kg de gla\u00e7ons, il est raisonnable de pr\u00e9voir un espace de stockage de l’ordre de 150 \u00e0 200 litres, voire davantage selon la forme des gla\u00e7ons, les dimensions des sacs et leur disposition.<\/p>\n\n\n\n

Cette estimation reste indicative. L’encombrement r\u00e9el doit \u00eatre v\u00e9rifi\u00e9 avant la livraison.<\/p>\n\n\n\n

Autrement dit, le petit compartiment cong\u00e9lateur de la cuisine risque de trouver l’exp\u00e9rience assez ambitieuse.<\/p>\n\n\n\n

Quelle est la meilleure solution pour conserver 100 kg de gla\u00e7ons ?<\/h2>\n\n\n\n

Pour une conservation prolong\u00e9e, la solution la plus fiable reste un \u00e9quipement de cong\u00e9lation adapt\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Un cong\u00e9lateur professionnel ou une chambre froide n\u00e9gative permet de maintenir les gla\u00e7ons \u00e0 une temp\u00e9rature suffisamment basse pour limiter leur fonte.<\/p>\n\n\n\n

Pour un \u00e9v\u00e9nement organis\u00e9 sur plusieurs jours, ou lorsque la glace doit \u00eatre r\u00e9ceptionn\u00e9e longtemps avant son utilisation, cette solution doit \u00eatre privil\u00e9gi\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

Il est g\u00e9n\u00e9ralement conseill\u00e9 de conserver les gla\u00e7ons \u00e0 une temp\u00e9rature de cong\u00e9lation d’environ -18 \u00b0C, en respectant les indications du fabricant.<\/p>\n\n\n\n

Attention toutefois \u00e0 la capacit\u00e9 r\u00e9elle de l’\u00e9quipement.<\/p>\n\n\n\n

Un cong\u00e9lateur affichant 200 litres de volume utile ne permet pas n\u00e9cessairement d’entreposer 100 kg de gla\u00e7ons dans de bonnes conditions.<\/p>\n\n\n\n

La forme des sacs, la circulation de l’air et l’espace d\u00e9j\u00e0 occup\u00e9 doivent \u00eatre pris en compte.<\/p>\n\n\n\n

Il faut \u00e9galement distinguer la capacit\u00e9 de stockage d’un cong\u00e9lateur de sa capacit\u00e9 \u00e0 congeler rapidement une grande quantit\u00e9 de produits.<\/p>\n\n\n\n

Pour conserver des gla\u00e7ons d\u00e9j\u00e0 congel\u00e9s, l’\u00e9quipement doit principalement \u00eatre capable de maintenir une temp\u00e9rature adapt\u00e9e malgr\u00e9 les ouvertures et les conditions ext\u00e9rieures.<\/p>\n\n\n\n

Peut-on conserver 100 kg de gla\u00e7ons sans cong\u00e9lateur ?<\/h2>\n\n\n\n

Oui, mais uniquement pendant une dur\u00e9e limit\u00e9e et dans des conditions adapt\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n

Lorsqu’aucun cong\u00e9lateur n’est disponible sur le lieu de l’\u00e9v\u00e9nement, il est possible d’utiliser des contenants isothermes.<\/p>\n\n\n\n

Glaci\u00e8res professionnelles, coffres isol\u00e9s ou bacs sp\u00e9cialement con\u00e7us pour le transport de produits congel\u00e9s peuvent ralentir les \u00e9changes thermiques avec l’ext\u00e9rieur.<\/p>\n\n\n\n

Leur objectif est simple : limiter l’entr\u00e9e de chaleur afin de ralentir la fonte.<\/p>\n\n\n\n

Mais il faut bien comprendre une chose : une glaci\u00e8re ne produit pas de froid.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

M\u00eame parfaitement isol\u00e9e, elle ne maintient pas ind\u00e9finiment les gla\u00e7ons dans leur \u00e9tat initial.<\/p>\n\n\n\n

La glace commencera progressivement \u00e0 fondre, \u00e0 une vitesse qui d\u00e9pendra notamment de la temp\u00e9rature ext\u00e9rieure, du niveau d’isolation et de la fr\u00e9quence d’ouverture.<\/p>\n\n\n\n

Pour un \u00e9v\u00e9nement n\u00e9cessitant une conservation de plusieurs heures, il est donc indispensable de dimensionner correctement les contenants et de v\u00e9rifier leur capacit\u00e9 \u00e0 r\u00e9pondre aux besoins.<\/p>\n\n\n\n

Combien de temps peut-on conserver des gla\u00e7ons dans une glaci\u00e8re ?<\/h2>\n\n\n\n

Il n’existe pas de dur\u00e9e universelle.<\/p>\n\n\n\n

Deux glaci\u00e8res contenant la m\u00eame quantit\u00e9 de gla\u00e7ons peuvent pr\u00e9senter des r\u00e9sultats tr\u00e8s diff\u00e9rents selon leurs caract\u00e9ristiques.<\/p>\n\n\n\n

Une glaci\u00e8re professionnelle de grande capacit\u00e9, correctement remplie et plac\u00e9e dans un environnement frais, conservera g\u00e9n\u00e9ralement la glace plus longtemps qu’un bac peu isol\u00e9 expos\u00e9 au soleil.<\/p>\n\n\n\n

Plusieurs facteurs influencent directement la dur\u00e9e de conservation :<\/p>\n\n\n\n

    \n
  • La temp\u00e9rature ext\u00e9rieure.<\/li>\n\n\n\n
  • La qualit\u00e9 de l’isolation.<\/li>\n\n\n\n
  • La quantit\u00e9 de gla\u00e7ons stock\u00e9e.<\/li>\n\n\n\n
  • La temp\u00e9rature initiale des gla\u00e7ons.<\/li>\n\n\n\n
  • La fr\u00e9quence d’ouverture.<\/li>\n\n\n\n
  • L’exposition au soleil.<\/li>\n\n\n\n
  • La pr\u00e9sence d’eau de fonte.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Une glaci\u00e8re adapt\u00e9e peut ralentir la fonte pendant plusieurs heures, parfois davantage selon les conditions. Mais il serait trompeur d’annoncer une dur\u00e9e pr\u00e9cise sans conna\u00eetre le mat\u00e9riel utilis\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

    Pour un \u00e9v\u00e9nement professionnel, il est pr\u00e9f\u00e9rable de pr\u00e9voir une marge de s\u00e9curit\u00e9 plut\u00f4t que de baser toute son organisation sur une dur\u00e9e th\u00e9orique.<\/p>\n\n\n\n

    Pourquoi vaut-il mieux r\u00e9partir les gla\u00e7ons dans plusieurs contenants ?<\/h2>\n\n\n\n

    Lorsqu’on dispose de 100 kg de gla\u00e7ons, la tentation peut \u00eatre grande de tout stocker dans un seul grand coffre.<\/p>\n\n\n\n

    Pourtant, r\u00e9partir la quantit\u00e9 dans plusieurs contenants peut pr\u00e9senter un avantage pratique important.<\/p>\n\n\n\n

    Imaginons un \u00e9v\u00e9nement avec deux bars, un espace cocktail et un buffet.<\/p>\n\n\n\n

    Plut\u00f4t que d’ouvrir constamment une r\u00e9serve unique, chaque espace peut disposer de sa propre quantit\u00e9 de glace.<\/p>\n\n\n\n

    Cette organisation permet de limiter les d\u00e9placements et les ouvertures r\u00e9p\u00e9t\u00e9es du stock principal.<\/p>\n\n\n\n

    Elle facilite \u00e9galement la gestion des volumes.<\/p>\n\n\n\n

    Une partie des gla\u00e7ons peut \u00eatre r\u00e9serv\u00e9e aux boissons, une autre au refroidissement des bouteilles et une derni\u00e8re conserv\u00e9e en r\u00e9serve.<\/p>\n\n\n\n

    L’objectif est de limiter les manipulations et de pr\u00e9server au mieux la glace qui ne sera utilis\u00e9e que plus tard.<\/p>\n\n\n\n

    Faut-il laisser les gla\u00e7ons dans leurs sacs ?<\/h2>\n\n\n\n

    Dans la plupart des situations, il est pr\u00e9f\u00e9rable de conserver les gla\u00e7ons dans leur conditionnement d’origine jusqu’au moment de leur utilisation.<\/p>\n\n\n\n

    Le sac prot\u00e8ge la glace des contacts directs avec l’environnement, les parois du contenant et les manipulations inutiles.<\/p>\n\n\n\n

    Il facilite \u00e9galement le transport et la r\u00e9partition des quantit\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

    Pour un \u00e9v\u00e9nement, les sacs de 2 kg pr\u00e9sentent notamment l’avantage de permettre une ouverture progressive du stock.<\/p>\n\n\n\n

    Plut\u00f4t que de manipuler une grande quantit\u00e9 de glace en vrac, les \u00e9quipes peuvent utiliser les sacs au fur et \u00e0 mesure des besoins.<\/p>\n\n\n\n

    Cela permet de mieux organiser le service et de limiter les risques de contamination.<\/p>\n\n\n\n

    Une fois le sac ouvert, les gla\u00e7ons doivent \u00eatre manipul\u00e9s avec des ustensiles propres et adapt\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

    O\u00f9 installer les glaci\u00e8res pendant un \u00e9v\u00e9nement ?<\/h2>\n\n\n\n

    L’emplacement des contenants peut avoir une influence importante sur la conservation.<\/p>\n\n\n\n

    Une glaci\u00e8re laiss\u00e9e en plein soleil sur une terrasse ne sera pas soumise aux m\u00eames conditions qu’une glaci\u00e8re plac\u00e9e dans une pi\u00e8ce fra\u00eeche.<\/p>\n\n\n\n

    L’id\u00e9al est de privil\u00e9gier un emplacement ombrag\u00e9, \u00e0 l’abri du rayonnement solaire et \u00e9loign\u00e9 des sources de chaleur.<\/p>\n\n\n\n

    Pour les \u00e9v\u00e9nements ext\u00e9rieurs, il est \u00e9galement pr\u00e9f\u00e9rable de pr\u00e9voir une zone de stockage d\u00e9di\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

    Les glaci\u00e8res peuvent ainsi rester ferm\u00e9es une grande partie du temps, tandis que de petites quantit\u00e9s de glace sont transf\u00e9r\u00e9es vers les espaces de service.<\/p>\n\n\n\n

    Cette m\u00e9thode limite les ouvertures r\u00e9p\u00e9t\u00e9es et les variations de temp\u00e9rature.<\/p>\n\n\n\n

    Il faut \u00e9galement \u00e9viter de poser les contenants \u00e0 proximit\u00e9 d’\u00e9quipements d\u00e9gageant de la chaleur, comme certains appareils de cuisson ou installations techniques.<\/p>\n\n\n\n

    Comment \u00e9viter que les gla\u00e7ons ne fondent trop rapidement ?<\/h2>\n\n\n\n

    Le premier r\u00e9flexe consiste \u00e0 limiter les \u00e9changes thermiques.<\/p>\n\n\n\n

    Un contenant isotherme fonctionne d’autant mieux qu’il est correctement utilis\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

    Il est notamment conseill\u00e9 de le pr\u00e9parer avant d’y placer les gla\u00e7ons, en le refroidissant lorsque cela est possible.<\/p>\n\n\n\n

    Il faut ensuite \u00e9viter les ouvertures prolong\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n

    Chaque fois que le couvercle reste ouvert, de l’air chaud entre dans le contenant et acc\u00e9l\u00e8re les \u00e9changes thermiques.<\/p>\n\n\n\n

    Une autre bonne pratique consiste \u00e0 ne pas m\u00e9langer inutilement les gla\u00e7ons avec des bouteilles ou des boissons \u00e0 temp\u00e9rature ambiante.<\/p>\n\n\n\n

    Une bouteille chaude plac\u00e9e au contact de la glace lui transmet de l’\u00e9nergie et acc\u00e9l\u00e8re sa fonte.<\/p>\n\n\n\n

    Lorsque l’objectif est de conserver une r\u00e9serve de gla\u00e7ons destin\u00e9e au service, il vaut donc mieux s\u00e9parer cette r\u00e9serve de la glace utilis\u00e9e pour refroidir les boissons.<\/p>\n\n\n\n

    Attention \u00e0 l’eau de fonte<\/h2>\n\n\n\n

    Au fil du temps, une partie des gla\u00e7ons peut fondre et produire de l’eau.<\/p>\n\n\n\n

    Cette eau de fonte doit \u00eatre correctement g\u00e9r\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

    Les contenants utilis\u00e9s doivent \u00eatre propres, adapt\u00e9s au contact alimentaire lorsque cela est n\u00e9cessaire et permettre une manipulation hygi\u00e9nique de la glace.<\/p>\n\n\n\n

    Il est pr\u00e9f\u00e9rable d’\u00e9viter que les gla\u00e7ons destin\u00e9s \u00e0 la consommation restent durablement immerg\u00e9s dans une eau de fonte dont les conditions sanitaires ne sont pas ma\u00eetris\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n

    Certains \u00e9quipements disposent de syst\u00e8mes permettant l’\u00e9vacuation de cette eau.<\/p>\n\n\n\n

    Il faut cependant veiller \u00e0 ce que l’\u00e9vacuation n’entra\u00eene pas de contamination ext\u00e9rieure.<\/p>\n\n\n\n

    Un stockage adapt\u00e9 doit permettre de conserver les gla\u00e7ons dans de bonnes conditions jusqu’\u00e0 leur utilisation.<\/p>\n\n\n\n

    Peut-on recongeler des gla\u00e7ons qui ont commenc\u00e9 \u00e0 fondre ?<\/h2>\n\n\n\n

    Il faut distinguer plusieurs situations.<\/p>\n\n\n\n

    Des gla\u00e7ons qui restent congel\u00e9s mais commencent \u00e0 s’agglom\u00e9rer peuvent simplement avoir subi des variations de temp\u00e9rature.<\/p>\n\n\n\n

    En revanche, lorsque des gla\u00e7ons ont largement fondu, notamment dans un bac de service ou un contenant ayant \u00e9t\u00e9 ouvert et manipul\u00e9, il est d\u00e9conseill\u00e9 de recongeler cette eau pour la servir ensuite.<\/p>\n\n\n\n

    La cong\u00e9lation ne permet pas de rendre automatiquement potable une eau qui aurait \u00e9t\u00e9 contamin\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

    Pour les professionnels, il est pr\u00e9f\u00e9rable d’organiser le stockage de mani\u00e8re \u00e0 \u00e9viter ces situations.<\/p>\n\n\n\n

    Cela passe principalement par une bonne anticipation des quantit\u00e9s et une utilisation progressive des sacs.<\/p>\n\n\n\n

    Pourquoi les horaires de livraison sont-ils essentiels ?<\/h2>\n\n\n\n

    Lorsqu’on commande 100 kg de gla\u00e7ons pour un \u00e9v\u00e9nement, la question n’est pas uniquement de savoir combien de kilos seront n\u00e9cessaires.<\/p>\n\n\n\n

    Il faut \u00e9galement d\u00e9terminer \u00e0 quel moment la glace doit arriver.<\/p>\n\n\n\n

    Prenons l’exemple d’un mariage dont le cocktail commence \u00e0 18 heures.<\/p>\n\n\n\n

    Une livraison r\u00e9alis\u00e9e tr\u00e8s t\u00f4t le matin peut imposer plusieurs heures de stockage avant la premi\u00e8re utilisation.<\/p>\n\n\n\n

    Si le lieu dispose d’une chambre froide n\u00e9gative, cette organisation peut parfaitement convenir.<\/p>\n\n\n\n

    En revanche, si la glace doit \u00eatre conserv\u00e9e uniquement dans des glaci\u00e8res, la dur\u00e9e entre la livraison et le service devient un facteur important.<\/p>\n\n\n\n

    Une livraison plus proche de l’utilisation peut alors permettre de r\u00e9duire les contraintes de stockage et les pertes li\u00e9es \u00e0 la fonte.<\/p>\n\n\n\n

    Le bon cr\u00e9neau d\u00e9pend donc autant de l’organisation de l’\u00e9v\u00e9nement que des \u00e9quipements disponibles sur place.<\/p>\n\n\n\n

    Comment organiser 100 kg de gla\u00e7ons pour un mariage ?<\/h2>\n\n\n\n

    Imaginons une r\u00e9ception r\u00e9unissant une centaine d’invit\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

    Les 100 kg de gla\u00e7ons pr\u00e9vus peuvent \u00eatre destin\u00e9s \u00e0 plusieurs usages : pr\u00e9paration des cocktails, service des boissons, refroidissement des bouteilles ou alimentation de diff\u00e9rents bars.<\/p>\n\n\n\n

    L’organisation doit commencer par une r\u00e9partition des quantit\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

    Les gla\u00e7ons destin\u00e9s \u00e0 \u00eatre servis directement dans les verres doivent \u00eatre stock\u00e9s et manipul\u00e9s dans des conditions d’hygi\u00e8ne adapt\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n

    La glace utilis\u00e9e uniquement pour refroidir les bouteilles peut \u00eatre plac\u00e9e dans des contenants s\u00e9par\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

    Une r\u00e9serve doit \u00e9galement rester disponible pour les derni\u00e8res heures de la r\u00e9ception.<\/p>\n\n\n\n

    Cette s\u00e9paration permet de mieux suivre la consommation et d’\u00e9viter d’utiliser trop rapidement l’ensemble du stock.<\/p>\n\n\n\n

    Il est \u00e9galement utile de d\u00e9signer une personne charg\u00e9e de g\u00e9rer l’approvisionnement des diff\u00e9rents postes pendant la soir\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

    Une organisation simple, mais qui peut faire une r\u00e9elle diff\u00e9rence lorsque plusieurs espaces de service fonctionnent simultan\u00e9ment.<\/p>\n\n\n\n

    Faut-il pr\u00e9voir plus de 100 kg pour compenser la fonte ?<\/h2>\n\n\n\n

    Tout d\u00e9pend des conditions de conservation.<\/p>\n\n\n\n

    Lorsque les gla\u00e7ons sont stock\u00e9s dans un \u00e9quipement de cong\u00e9lation adapt\u00e9, les pertes li\u00e9es \u00e0 la fonte peuvent \u00eatre tr\u00e8s limit\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n

    En revanche, pour un \u00e9v\u00e9nement ext\u00e9rieur organis\u00e9 en plein \u00e9t\u00e9, avec plusieurs heures de stockage dans des contenants isothermes, il peut \u00eatre n\u00e9cessaire de pr\u00e9voir une marge suppl\u00e9mentaire.<\/p>\n\n\n\n

    Cette marge ne doit pas \u00eatre d\u00e9termin\u00e9e au hasard.<\/p>\n\n\n\n

    Elle d\u00e9pend du mat\u00e9riel utilis\u00e9, des temp\u00e9ratures attendues, de la dur\u00e9e de conservation et du rythme de consommation.<\/p>\n\n\n\n

    La meilleure solution consiste \u00e0 anticiper ces param\u00e8tres avant de finaliser la commande.<\/p>\n\n\n\n

    Pour les \u00e9v\u00e9nements r\u00e9currents, il est \u00e9galement int\u00e9ressant de mesurer les quantit\u00e9s r\u00e9ellement consomm\u00e9es et les pertes \u00e9ventuelles.<\/p>\n\n\n\n

    Ces informations permettent d’affiner progressivement les besoins.<\/p>\n\n\n\n

    Quels sont les principaux risques d’une mauvaise conservation ?<\/h2>\n\n\n\n

    Une mauvaise organisation peut entra\u00eener plusieurs difficult\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

    La premi\u00e8re est \u00e9videmment la fonte d’une partie des gla\u00e7ons avant leur utilisation.<\/p>\n\n\n\n

    Mais ce n’est pas la seule.<\/p>\n\n\n\n

    Des sacs mal stock\u00e9s peuvent \u00e9galement s’agglom\u00e9rer, devenir difficiles \u00e0 manipuler ou n\u00e9cessiter davantage de temps pour s\u00e9parer les gla\u00e7ons.<\/p>\n\n\n\n

    Des manipulations r\u00e9p\u00e9t\u00e9es peuvent augmenter les risques de contamination.<\/p>\n\n\n\n

    Enfin, une quantit\u00e9 de glace insuffisante au moment du service peut perturber le fonctionnement des bars ou des espaces de restauration.<\/p>\n\n\n\n

    Dans l’\u00e9v\u00e9nementiel, ces difficult\u00e9s sont d’autant plus contraignantes que les besoins sont souvent concentr\u00e9s sur quelques heures.<\/p>\n\n\n\n

    D’o\u00f9 l’int\u00e9r\u00eat de consid\u00e9rer le stockage des gla\u00e7ons comme une v\u00e9ritable \u00e9tape de pr\u00e9paration.<\/p>\n\n\n\n

    Livraison de gla\u00e7ons : anticiper plut\u00f4t que courir apr\u00e8s la glace<\/h2>\n\n\n\n

    Pour les organisateurs d’\u00e9v\u00e9nements, la gestion de la glace peut rapidement devenir chronophage.<\/p>\n\n\n\n

    Il faut estimer les quantit\u00e9s, trouver les volumes disponibles, organiser le transport, pr\u00e9voir le stockage et r\u00e9partir les sacs entre les diff\u00e9rents postes.<\/p>\n\n\n\n

    La livraison permet de simplifier une partie de cette organisation.<\/p>\n\n\n\n

    En commandant les quantit\u00e9s n\u00e9cessaires \u00e0 l’avance, il devient possible de mieux coordonner l’arriv\u00e9e de la glace avec l’installation de l’\u00e9v\u00e9nement.<\/p>\n\n\n\n

    Les besoins peuvent \u00e9galement \u00eatre adapt\u00e9s selon le nombre de participants, la dur\u00e9e de la r\u00e9ception et les conditions m\u00e9t\u00e9orologiques.<\/p>\n\n\n\n

    L’objectif est d’\u00e9viter les d\u00e9placements de derni\u00e8re minute pour trouver quelques dizaines de kilos suppl\u00e9mentaires.<\/p>\n\n\n\n

    ICE FAMILY accompagne vos \u00e9v\u00e9nements<\/h2>\n\n\n\n

    Chez ICE FAMILY, nous accompagnons les professionnels et les particuliers dans leur approvisionnement en gla\u00e7ons et en glace pil\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

    Mariages, festivals, soir\u00e9es d’entreprise, r\u00e9ceptions priv\u00e9es ou \u00e9v\u00e9nements professionnels : chaque occasion poss\u00e8de ses propres contraintes.<\/p>\n\n\n\n

    Notre objectif est de simplifier la commande et la livraison de glace en fonction des besoins de votre \u00e9v\u00e9nement.<\/p>\n\n\n\n

    Parce que commander 100 kg de gla\u00e7ons ne devrait pas \u00eatre compliqu\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

    Et surtout, parce que le meilleur moment pour se rendre compte qu’il manque de la glace, ce n’est pas quand les 100 premiers cocktails viennent d’\u00eatre servis.<\/strong><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Un mariage, un festival, une soir\u00e9e d’entreprise ou un \u00e9v\u00e9nement priv\u00e9 : lorsque plusieurs dizaines ou centaines de personnes sont attendues, les besoins en gla\u00e7ons peuvent rapidement devenir importants. Commander 100 kg de glace est une chose. R\u00e9ussir \u00e0 les conserver jusqu’au moment du service en est une autre. Contrairement aux petites quantit\u00e9s que l’on […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":63994,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"content-type":"","_uag_custom_page_level_css":"","footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[49],"tags":[],"class_list":["post-63993","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualite"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t